Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning
Mencari resep untuk lauk makan sahur bagi keluarga anda? Ayam Goreng Bumbu Kuning bisa jadi pilihan mudah dan lezat. hidangkan dengan nasi hangat dan sambal terasi serta lalapan yang segar, pasti seluruh keluarga akan bersemangat menjalankan sahur. Ayam Goreng Bumbu Kuning adalah masakan ayam yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. dan mungkin kalau tidak ada yang meniru-niru merupakan masakan khas Nusantara. Ayam Goreng Bumbu Kuning pada dasarnya terbuat dari ayam yang di masak dengan bumbu dasar kuning.
Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning pakai Kunyit. salah satu cara membuat ayam menjadi enak yaitu dengan di goreng ditambah bumbu kuning seperti kedai lamongan, rasanya sensasional. gurih dengan rempah-rempah lengkap sehingga sangat cocok dimakan dengan nasi hangat, sambal serta lalapan. hmmm nikmat abis, oh ya cocok loh untuk buka puasa atau makan sahur dimasukan menjadi resep menu Ramadhan anda dirumah. nah, berikut ini resep ayam goreng bumbu kuning yang rasanya gurih dan lezat. cara membuatnya mudah sekali, dan tidak butuh waktu lama.
Bahan Yang Dibutuhkan :
- 1 kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih
- 2 lembar daun salam
- 350 ml air secukupnya
- Minyak Goreng
Bumbu Yang Harus Dihaluskan :
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 5 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh asam Jawa
- 1 sendok makan gula Jawa
- 2 sendok teh garam
- 1 batang serai
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning :
- Pertama ambil panci lalu taruh ayam, beri bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lalu tuangi air dan aduk aduk sampai rata.
- Kemudian masak sampai ayam matang dan terlihat airnya menyusut, kemudian Angkat, tiriskan.
- Terakhir goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan (matang) dan kering
- Selesai
Cukup mudah dan sederhana saja ya masakan ini, paling lama 40 menit sudah selesai dan siap untuk disajikan kepada anggota keluarga, rasanya gurih dan garing, tidak berbau anyir karena ada kunyit, jahe dan serai yang menetralisir. silahkan anda coba dirumah pasti anda bisa mempraktekan Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning sederhana ini.
